Menu dégustation

Bonjour les gastronomes, qui dit "début d’année" dit "événement incontournable".
Un menu dégustation 6 services, 6 vins.
Découvertes assurées.

Le vendredi 19 janvier et samedi 20 janvier au soir.

La présence de David De Meyers de la maison MARCOVINAL, pour vous présenter les vins accordés lors de cette soirée.
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Au Menu
Le Foie gras de Canard d’Hemptine / Noisettes / Ananas / Badiane
Domaine de Lauribert « cuvée de Lilou » VAUCLUSE
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Le Lard confit / Lentisotto / Mousseline de carottes
Tarani Réserve Chardonnay COMTE TOLOSAN
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Le dos de Cabillaud / Comme un soupe à l’oignons / Gruyère
Limoux château Saint-Roch LANGUEDOC
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Le contre filet de veau / Topinambours / Champignons
Domaine Rety cuvée « L’insolente » ROUSSILLON
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Les Fromages / Frais & affinés / Chauds & froids
Domaine Rety cuvée «Souffle d’or» ROUSSILLON- VILLAGE
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La poire /Tartelette meringuée
Méthode Gaillacoise ancestrale : Hmmm !!!
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60€

Rédigé par Yves

Traiteurs

Toute l’équipe du Moderne vous présente également ses plats traiteurs.

Menu traiteur

Ceux-ci seront disponibles du 22 décembre au 1er janvier uniquement sur réservation 7 jours avant la date de livraison.

Pour les réservations soit, sur place via le formulaire, par mail info@restaurantlemoderne.be ou encore au 071/68.80.11. Celles-ci doivent nous parvenir 7 jours avant la date de livraison…

Bonne journée à vous

Rédigé par Yves

Saint Sylvestre

Hello les gourmands !!! La gourmandise c’est comme le bonheur, c’est pour tout le monde…

Pour l'horaire des fêtes de fin d’année !!!

Il reste normal jusque au jeudi 17 Décembre. A partir de cette date, le restaurant sera uniquement ouvert : Les jeudis 21 & 28 au soir avec comme d’habitude le menu 1+1
Ainsi que le 31 décembre pour la grande soirée de la Saint Sylvestre.

Menu de la nouvelle année

Nos congés annuels du 1 janvier au 10 janvier inclus. La reprise se fera avec le menu du jeudi soir à savoir le menu 1 payé + 1 Offert

Rédigé par Yves

Menu Mmmh-burger

Tout l’été
Menu Mmmh-burger 22€
Chaque Mardi & Vendredi Soir
Coté GRILL
· Un apéritif Maison « Tropical » ou Pétillant Cuvée Moderne « HMmh »

· Une déclinaison de mises en bouche

· Un Burger de DINGUE « différent chaque semaine »

· Un sorbet du jour

Rédigé par Yves